Comedores Populares preparan causa de sangrecita de 2 metros para combatir y prevenir la anemia en Lima Sur

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Las madres del comedor popular “Inmaculada Concepción prepararon una fuente de 2 metros de causa de sangrecita y verduras con la finalidad de seguir aportando como representantes de la comunidad en la lucha contra la anemia, en el distrito limeño de Villa El Salvador.

Fueron 6 socias las responsables de preparar la causa de sangrecita y verduras, la cual se brindó por porciones a un precio de S/ 3 soles a sus 120 comensales que de lunes a viernes asisten al comedor. 

Las socias de los comedores populares preparan alimentos nutritivos y ricos en hierro en sus menús como son los diversos platillos que contienen sangrecita de pollo, producto que aporta 15 gramos de proteínas de alta calidad por cada cien gramos. Asimismo se brindan sesiones demostrativas a sus usuarios y vecinos a   quienes explican diversas formas de preparar alimentos ricos en hierro para toda la familia, volviéndose promotoras en la comunidad de una alimentación 100% saludable.

El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social a través del Programa de Complementación Alimenta  ria – PCA capacita constantemente a las socias de los comedores a través de diversos talleres para optimizar los servicios comunitarios de una manera integral: talleres educación financiera y talleres de preparación de alimentos saludables.

“Las madres de los comedores populares son nuestras voceras para lograr una cultura alimenticia saludable. De esta manera propiciamos de lado las golosinas y productos poco nutritivos”, señaló la ministra Liliana La Rosa quien informó a en Lima existen 3078 comedores populares ya nivel nacional el número sube a 13,763.

La anemia es una enfermedad que no solamente afecta el desarrollo físico de las personas, sino también el mental, y es mucho más grave si se da en la infancia, pues no permite un desarrollo cognitivo adecuado y deja efectos irreversibles.

Las socias de los comedores populares como aliadas estratégicas del MIDIS se unen ala campaña Amor de Hierro, con la finalidad de vencer la anemia que afecta en un 43% a nivel nacional y tiene como meta reducirse a 19% al 2021.

El Midis en su calidad de Secretario Técnico del Comité Interministerial de Asuntos Sociales y líder de la ejecución del Plan Multisectorial de Lucha contra la Anemia, (en el cual hay otros 14 ministerios involucrados) promueve e invita ala comunidad en general a incluir en sus canastas familiares alimentos ricos en hierro como es el bofe, la sangrecita, las verduras, los cereales y otros más, para prevenir la anemia, la cual es considerada una emergencia de salud pública y de interés nacional.