Lima: emprendedores de Haku intercambian experiencias y fortalecen sus negocios

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Proyección social
La Primera Feria de Emprendimientos Rurales inclusivos y Festival del Cuy fue el escenario donde 31 grupos de emprendedores rurales del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai de los poblados de Viñac, Madean, Huantan y Tupe-Colonia de la provincia de Yauyos, ofrecieron lo mejor de su producción en panadería, lácteos, yogurt, manjar blanco, miel de abeja, mermeladas, helados de frutas, licores de frutas, artesanía; así como la degustación de platos típicos a base de cuy, pato y gallina.

La actividad realizada en la plaza central del centro poblado San Jerónimo – Viñac congregó a amas de casa y público en general, quienes acudieron desde primeras horas de la mañana a adquirir diversos productos a cómodos precios.

“Los productos traídos a la feria son fruto del trabajo de los emprendedores del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, tales como pan, pasteles y empanadas frescos, hechos en horno a leña; asimismo miel, polen y propóleo, néctar y almíbar de durazno, manzana y aguaymanto, cremoladas y helados de fruta, leche de vaca y cabra, queso, requesón, yogurt y manjar blanco.

También tejidos en telar, crochet y palitos elaborados con hilo de oveja y alpaca, y por supuesto potajes de la zona a base de cuy, pato y gallina, como el adobo, chicharrón, parrilla, ceviche y pachamanca”, sostuvo Silvana Eudocia Alvarado Guerra, presidenta del núcleo ejecutor de Viñac.

El jefe de la Unidad Territorial Lima, Ulderico Figueroa Torre destacó la oportunidad del intercambio de experiencias de los productores en las ferias de emprendimientos. “Este es el resultado del trabajo conjunto de la comunidad, los yachachiq, los técnicos y profesionales de Foncodes en la implementación de los emprendimientos rurales inclusivos con potencialidades para su desarrollo y sostenibilidad”, señaló.

El empoderamiento de la mujer se hizo presente con la elección de Lucero Alvarado Centeno como “Señorita Emprendimiento”, representante del centro poblado Viñac. Ella demostró conocimientos sobre el desarrollo e impacto de los emprendimientos rurales inclusivos en su localidad.

Participaron de la actividad los Núcleos Ejecutores de San Gerónimo 1, San Gerónimo 2, Huantan, Atcas, Madean, Tayamarca, Tupe, Pampas, Aiza. Y la presencia de autoridades locales, representantes de Foncodes y la comunidad.

A nivel de la Unidad Territorial Lima, el proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai promueve cien emprendimientos agrarios y no agrarios y su articulación al mercado local, mejorando los ingresos de 355 hogares, quienes están dispuestos a salir adelante.