Una empresa con sede en Massachusetts está retirando del mercado dos productos de frutos secos debido a posibles alérgenos no declarados, anunció la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
Hampton Farms emitió un retiro voluntario de sus nueces mixtas tostadas, saladas y sin sal, el 26 de septiembre debido a posibles alérgenos de avellana no declarados. La FDA anunció el retiro del mercado el 28 de octubre.
Semana de noticias Se contactó a Hampton Farms para solicitar comentarios a través de su sitio web fuera del horario comercial habitual.
porque importa
Los frutos secos, incluidas las avellanas, se encuentran entre los nueve principales alérgenos alimentarios según lo define la legislación. Los demás son leche, huevos, pescado, mariscos, maní, trigo, soja y sésamo.
La FDA advierte que las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a las avellanas “corren riesgo de sufrir una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consumen estos productos”.
Las reacciones alérgicas varían en gravedad, desde síntomas leves, como urticaria y labios hinchados, hasta complicaciones potencialmente mortales, como la anafilaxia, que puede incluir problemas respiratorios mortales.
que saber
Los productos afectados por la retirada son los siguientes:
- Nueces mixtas tostadas sin sal 8 oz. – Código UPC: 8 10111 02237 8 – mejor si se usa antes del: 18/08/2026
- Nueces mixtas tostadas y saladas 8 oz. – Código UPC: 8 10111 02236 1 – mejor si se usa antes del: 26/08/2026
Las nueces afectadas se distribuyeron entre el 2 y el 9 de septiembre de 2025. Se vendieron en las tiendas Stop & Shop de Massachusetts, Connecticut, Nueva Jersey, Nueva York y Rhode Island y se envasaron en recipientes de plástico transparente.
La compañía descubrió el 15 de septiembre que las avellanas no estaban incluidas en la declaración de advertencia de alérgenos, pero sí en la lista de ingredientes, dijo la FDA.
Hasta el 28 de octubre, no se habían reportado enfermedades relacionadas con el consumo de los productos retirados.
Lo que dice la gente
La FDA afirma en su sitio web: “Las personas con alergias alimentarias deben leer las etiquetas y evitar los alimentos a los que son alérgicas. La ley exige que las etiquetas de los alimentos identifiquen la fuente de todos los alérgenos alimentarios principales utilizados en la preparación de los alimentos”.
El Dr. Sebastian Lighvani, director de New York Allergy & Asthma PLLC, dijo anteriormente Semana de noticias: “Cada tres minutos en los Estados Unidos, alguien termina en una sala de emergencia debido a una reacción alérgica después de ingerir alimentos accidentalmente. Así que incluso cuando nos esforzamos, estas reacciones suceden. Y si nos fijamos en la incidencia de anafilaxia, se ha disparado en los últimos cinco, 10, 20 años. Y en los EE. UU., la tasa de anafilaxia está aumentando del 30 al 4 por ciento.
¿Qué pasará después?
El retiro del mercado está en curso, según la FDA.
Se solicita a los consumidores que compraron las nueces afectadas que las desechen o las devuelvan al lugar de compra para obtener un reembolso completo.
