Recetas de MKR Episodio 13: Lol y lil de ajo parmesano faldas pollo con horneado de papa

Hornear papas

25 g de mantequilla

6 dientes de ajo, triturados

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Rema de 250 ml de espesor

2 cucharadas de ajo en polvo

2 cucharadas de polvo de cebolla

2 cucharaditas

½ cucharadita de pimienta negra

1 kg de papas rojizas, rodajas delgadas

2/3 taza de queso rallado Gruyere

Pollo

3 cucharadas de pimientos

2 cucharadas de ajo en polvo

2 cucharadas de polvo de cebolla

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

800 g de pollo en el muslo, cortado en piezas de 4 cm

Salsa de mantequilla de parmesano

125 g de mantequilla, suave

8 dientes de ajo, triturados

50g parmesano, delgado rallado

1 cucharadita de polvo de chile

1 cucharadas de copos de chile

½ taza de hojas de perejil plano picado

Vinagreta

Jugo de limón de 60 ml de aceite de oliva 60 ml 1 ajo, triturado

1 cucharadita de mostaza dijon ½ cucharadas de miel

½ cucharadita de tomillo fresco

Ensalada

Sábanas de ensalada de 60 g 60 g

1 pepino libanés, en rodajas

2 cucharadas de almendras caídas, tostadas

6 rebanadas de rábano rojo, delgadas

250 g de tomates cherry

Método

1. Disfrute de 8 brochetas de bambú en el agua durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, para preparar la cocción de papa, lubrique cuatro platos de 1 taza ligeramente.
3. Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento. Agregue el ajo y cocine por 2 minutos. Mezcle la crema y las especias. Retire del fuego y agregue las papas tirando al abrigo.
4. Coloque la mezcla de papas en los platos preparados, rociando un poco del queso entre las capas. Cubrir con papel de aluminio.
5. Hornee durante unos 45 minutos o hasta que la papa esté tierna. Espolvorea con el queso restante y hornee durante otros 10 minutos o hasta que se doren.
6. Para preparar el pollo con especias, combine las especias en un tazón grande. Agregue pollo y vuele al abrigo. Apartarse.
7. Para hacer una salsa, combine todos los ingredientes en un tazón. Tiempo.
8. Caliente un chargrill o una barbacoa a fuego alto. Cocine las brochetas durante unos 8 minutos o hasta que esté cocido, gire y entra con la salsa de mantequilla.
9. Para hacer vinagreta, golpee todos los ingredientes en una jarra. Tiempo.
10. Para hacer ensalada, combine todos los ingredientes en un tazón. Vístete con vinagreta.
11. Sirva brochetas de pollo y hornee con ensalada.