Boss Dairy Farms está retirando voluntariamente un lote de queso Cheddar suave de 8 onzas de Charlevoix Cheese Company en Michigan por temor a que el producto pueda estar potencialmente contaminado con Listeria monocytogenes, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA).
Semana de noticias Se comunicó con la compañía por teléfono el jueves por la noche para hacer comentarios.
Este año se han emitido numerosas alertas y retiradas de productos de salud pública debido a posibles deterioros, enfermedades transmitidas por los alimentos, contaminación, alérgenos alimentarios no declarados o problemas de inspección.
Millones de estadounidenses experimentan sensibilidades o alergias alimentarias cada año. Según la FDA, los nueve alérgenos alimentarios “principales” en los Estados Unidos son los huevos, la leche, el pescado, el trigo, la soja, los mariscos, el sésamo, las nueces y el maní.
“Aunque una persona sana sólo puede experimentar síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, listeria La infección puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres”, advierte la alerta.
Según la alerta, el producto retirado del mercado se vende en bloques de 8 onzas, en envases de plástico transparente y tiene el número UPC 850056642057. La fecha de caducidad del producto es el 20 de octubre de 2026 y el número de lote es 13220025.
No se ha reportado ninguna enfermedad esta semana, señala la alerta.
“Se detectó una posible contaminación después de que las pruebas de rutina realizadas por la empresa revelaran su presencia. Listeria monocytogenes en un bloque de 8 onzas de queso cheddar suave”, según la alerta.
A las personas que compraron el queso retirado del mercado se les recomendó que lo destruyeran o lo devolvieran al lugar original para obtener un reembolso, dijo. Este producto solo se distribuye en Michigan en tiendas minoristas.
Los clientes que tengan preguntas adicionales pueden comunicarse con Charlevoix Cheese Company por teléfono al 231-675-9902.
en tu correo electrónico Semana de noticias En enero, la FDA dijo: “La mayoría de los retiros en los EE. UU. son realizados voluntariamente por fabricantes de productos y cuando las empresas emiten advertencias públicas, generalmente a través de comunicados de prensa, para informar al público sobre retiros voluntarios de productos, la FDA comparte el comunicado en nuestro sitio web como un servicio público.
“El papel de la FDA durante un retiro voluntario iniciado por una empresa es revisar la estrategia de retiro, evaluar los riesgos para la salud que presenta el producto, monitorear el retiro y alertar al público y a otras compañías en la cadena de suministro sobre el retiro.
“La FDA brinda acceso público a información sobre retiros al publicar una lista de retiros de acuerdo con su clasificación en el Informe de cumplimiento de la FDA, incluidas las acciones específicas tomadas por la empresa que realiza el retiro. El Informe de cumplimiento de la FDA está diseñado para proporcionar una lista general de productos en el mercado que están siendo retirados del mercado”.
Puede encontrar información adicional sobre retiros del mercado a través de Retiros del mercado, Exclusiones de mercado y Advertencias de seguridad de la FDA.
