Georgina Agius es un dietista acreditado.
Hoy Georgina hará recetas llenas de ingredientes saludables que a los niños les encantará, incluidas las migajas. Bolas verdes de dicha con espinacas. Barnavia Bar con avena.
Receta a continuación:
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Siembra
Dieta: GF, DF, NF
Alérgenos: Huevos
Grupo de edad: 8 meses+
Nivel de dificultad: Principiante
Sirve: 8
Preparación: 30 minutos
Cocina: 8 minutos
Ingredientes
1/3 taza (46 g) Arrograno
2 huevos
1 taza (150 g) pan de arroz
½ taza (60 g) semillas mezcladas molidas (semillas de lino, pipita, semillas de girasol, semillas de chía)
Pechuga de pollo de 600 g, cortado en cubos de 3-4 cm
Pimienta, por sabor
Excelente aceite de oliva virgen, para freír
Godas de limón, para servir
Método
- Prepare 3 tazas de tamaño mediano poco profundo.
- Agregue Arrowroot al primer tazón.
- Agregue los huevos al segundo tazón. Mezcle los huevos.
- En la tercera taza, coloque las semillas y el pan mezclados con el suelo y mezcle para combinar.
- Período de pollo con pimienta y luego sumerja cada pieza sobre la arrurrenada, luego sobre los huevos y finalmente las migas. Presione firmemente para asegurarse de que las piezas de pollo estén recubiertas con migas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Coloque los trozos de pollo en una sola capa en la sartén y fríe durante aproximadamente 3-4 minutos en cada lado. Alternativamente, piezas con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornee en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos. Deje enfriar ligeramente una servilleta antes de servir.
Propuesta de servicio:
Sirva con cuñas, puré de papas o tostadas y verduras o ensalada mixtas.
Almacenamiento de residuos: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 4 meses.
Consejos:
- Alergias:Para una versión libre de huevo: sumerja los filetes en leche en lugar de huevos antes de empujarlos.
- Preferencias dietéticas:
Para una versión vegetariana: intercambiar pollo por tofu.
- Fácil intercambio de ingredientes:Intercambio de pollo para el pavo.
- Versión de bebé:
Servir puré o en pedazos de comida con dedos.
Desayuno banan
Dieta: Verduras, ef, nf
Alérgenos: Trigo, lácteos
Grupo de edad: 12 meses+
Nivel de dificultad: Principiante
Sirve: 18
Preparación: 15 minutos
Cocina: 25 minutos
Equipo: Procesador de alimentos de alta velocidad (Robot Coupe)
Ingredientes
2 tazas (220 g) avena enrollada
¼ taza (35 g) harina integral
¼ de taza (35 g) comida de semilla de calabaza
¼ de taza (45 g) Sultana
½ cucharadita (1g)
1 ½ plátanos maduros (200 g pelados)
¼ de taza (60 ml) Aceite de coco derretido
1 ½ cucharada (45 g) miel cruda
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
2.7L leche o yogurt natural para servir
Método
- Precaliente el horno a 180 ° C y alinee una bandeja para hornear.
- Coloque todos los ingredientes secos en un tazón grande y mezcle para combinar.
- Agregue plátano, aceite de coco, miel y vainilla a un procesador de alimentos y procese hasta que esté normalizado.
- Agregue la mezcla de ingredientes secos y pulse para combinar.
- Extienda la mezcla en el plato preparado y presione firmemente hacia abajo.
- Hornee en el horno durante 25 minutos o hasta el café de oro en la parte superior.
- Dejar enfriar, luego cortar en pequeñas barras.
Propuesta de servicio:
Sirva la barra de desayuno con leche o yogurt natural.
Almacenamiento de residuos: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 7 días o congele por hasta 4 meses.
Consejos:
Para una versión libre de gluten: intercambio de avena con hojuelas de quinua y harina integral con trigo sarraceno o harina sin gluten.
- Fácil intercambio de ingredientes:Intercambio de semillas de calabaza para semillas seleccionadas. Sulanai para albaricoques o fechas.
- Versión de bebé:
Deje miel y servido puré o en pedazos de alimentos.
Bolas verdes de dicha
Dieta: V, VEG, DF, EF, NF
Alérgenos: Trigo
Grupo de edad: 8 meses+
Nivel de dificultad: Principiante
Do: 35 bolas
Preparación: 15 minutos (+ 30 minutos de congelación)
Equipo: Procesador de alimentos de alta velocidad
Ingredientes
1 espinaca de bebé grande (45 g), enjuague
1 taza (280 g) manzanas de puré de manzana que no son solares
1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)
6 fechas medjool (100 g), picada
2 tazas (220 g) avena (avena rápida para una textura más suave)
½ taza (75 g) Almuerzo de girasol
½ taza (75 g) comida de semilla de calabaza
½ taza (50 g) de coco seco
1 cucharadita de semillas de chía (3G)
½ cucharadita (1g)
½ taza (50 g) de coco seco para rodar (opcional)
Método
- Si sus fechas son fijas, disfrútalas en agua tibia durante 5 minutos, entonces drene.
- Coloque las espinacas, la puré de manzana, el extracto de vainilla y las fechas a un procesador de alimentos. Blitz en una textura suave.
- Agregue avena, comidas de semillas, coco seco, semillas de chía y canela al procesador de alimentos. Revuelva hasta que la mezcla se encuentre y mantenga su forma.
- Pegue las cucharas de la mezcla a pequeñas bolas de tamaño de bocado. Tire de cada bola en coco seco si quieres.
- Coloque el congelador durante 30 minutos para estabilizarse antes del servicio.
Propuesta de servicio:
Sirva para el té de la tarde con varios palitos de vegetales de temporada.
Almacenamiento de residuos: Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días o congele por hasta 4 meses.
Consejos:
- Consejos de preparación:Para ahorrar el tiempo de preparación, presione uniformemente la mezcla de bola de dicha en una bandeja para hornear con forrado, espolvoree con coco y enfríe en el congelador durante 30 minutos – 1 hora. Cortar en pequeños cuadrados.
- Alergias:
Para una versión libre de gluten: intercambiar avena con copos de quinua.
- Fácil intercambio de ingredientes:Intercambio de semillas/semillas para semillas de semillas.
- Versión de bebé:
Servir puré o en pedazos de comida con dedos.
