Fishlock comenzó su carrera en el club local Cardiff City Women (ahora conocido como Gwalia United), haciendo su debut en el primer equipo a los 15 años.
Después de pasar por la selección de Gales, hizo su debut absoluto contra Suiza en 2006.
Los partidos y los goles siguieron llegando hasta que, en abril de 2017, Fishlock se convirtió en el primer futbolista masculino o femenino en alcanzar los 100 partidos internacionales con Gales, marcando su hito a la edad de 30 años cuando anotó en una victoria amistosa por 3-1 sobre Irlanda del Norte en Stradminach.
En julio de 2024, se convirtió en la máxima goleadora internacional del país cuando anotó su gol número 45, rompiendo el récord anterior de Helen Ward cuando Gales venció a Kosovo por 2-0 y aseguró un puesto en el play-off de clasificación para la Copa de Europa.
El punto culminante de su carrera fue que Gales se clasificara para un torneo femenino importante por primera vez, y el equipo de Ryan Wilkinson alcanzó el Campeonato de Europa de 2025.
Aunque Gales no ganó en tres partidos de la fase de grupos, Fishlock anotó su primer gol contra Francia, convirtiéndose en el goleador de mayor edad en la historia de la final de la Copa de Europa femenina con 38 años y 176 días.
Fishlock publicó en las redes sociales: “El fútbol ha estado en mi sangre desde el primer balón que pateé con mis hermanos en Llanrumney”., externo
“Cuando debuté contra Suiza en Zurich en 2006, nunca imaginé que tendría el honor de representar a mi equipo Cymru más de 150 veces. Cada minuto ha sido una alegría, un privilegio y un honor.
“La Copa de Europa es el pináculo de mi carrera futbolística y ver a los Dragones en el escenario mundial por primera vez será un recuerdo para toda la vida.
“A todos los jugadores y al personal pasado y presente, Dioch (gracias). Ha sido un viaje increíble. El equipo siempre se ha sentido como una gran familia y a través de todos los buenos y malos momentos finalmente hemos logrado lo que siempre habíamos soñado”.
Fishlock agradeció a su esposa, su excompañera de equipo Tziarra King, con quien se casó en 2023, a sus amigos y familiares por su apoyo a lo largo de su carrera.
“Los amo a todos”, agregó. “Nunca habría logrado lo que he logrado hoy sin el apoyo que me han mostrado y me han ayudado en momentos difíciles”.
“A mi mamá, cuyo amor y guía me permitieron perseguir y alcanzar mis sueños. Creíste en mí antes que yo creyera en mí mismo.
“Gracias a mi esposa Tziarra por conocer nuestro hermoso país y siempre apoyarnos a mí y a nosotros. Gracias”.
