Los padres australianos están rechazando las estrictas políticas de almuerzos escolares, alegando que las reglas ahora son tan estrictas que están en una batalla constante para garantizar que sus hijos no pasen hambre.
Una nueva investigación de la Universidad de Adelaide ha arrojado luz sobre la presión diaria que enfrentan las familias al intentar preparar comidas que sean saludables, aptas para alérgicos, ecológicas y que se puedan consumir en menos de 10 minutos.
El estudio, realizado con 16 familias del sur de Australia, encontró que la mayoría de los padres priorizaban los alimentos que comían sus hijos por encima de las reglas impuestas por la escuela.
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“Si bien los padres intentan proporcionar comidas nutritivas, las preocupaciones sobre si los niños comerán los alimentos a menudo tienen prioridad”, dijeron los investigadores.
Las limitaciones de tiempo, los presupuestos ajustados y la conveniencia llevan a muchos a depender de refrigerios envasados, a pesar de que las escuelas presionan por “alimentos básicos” frescos y sin envasar.
Jared Crafter, padre de dos hijos en Brisbane, dijo que las escuelas se estaban convirtiendo en las nuevas “madres de almendras”, un término utilizado para describir a los padres que están demasiado obsesionados con una alimentación saludable.
“Los niños deberían poder llevar una dieta equilibrada sin obsesionarse con si es saludable o no”, dijo a 7NEWS.com.au.
El estudio encontró que las políticas ecológicas también están resultando difíciles para los padres.
Aunque la mayoría apoya la idea, muchos padres dijeron en la encuesta que no era práctico durante las horas punta de la mañana.
“Este es un juego de pelota completamente diferente a cómo crecimos”, dijo Isabell Cummins, madre de tres hijos de Adelaide.
“Crecimos con un sándwich de carne en nuestras bolsas, un donut, un paquete de patatas fritas y tal vez algo de fruta con salsa y pasándonos la comida, era como una reunión de intercambio.
“Si odiabas el sándwich de jamón, fácilmente podías encontrar a alguien que quisiera cambiarlo por Vegemite y queso.
“Ahora, la escuela me ha dado notas si el aderezo que envío con la fruta cortada de mis hijos no es saludable.
“Mis hijos hacen mucho ejercicio, necesitan carbohidratos y proteínas, pero si los enviara a la escuela con un plato de pasta demasiadas veces o unas cuantas bolas de proteína de chocolate después de un fin de semana largo, recibiría una nota”.
La prohibición de los frutos secos, debido al aumento de los casos de anafilaxia entre los niños, también obligó a los padres a tener que hilar.
“Estoy bien con productos sin nueces, pero si tuviera que optar por productos sin lácteos o huevos, me resultaría difícil encontrar algo que no sólo mantuviera a mis hijos felices con el estómago lleno, sino que también satisficiera sus propias necesidades nutricionales”, dijo Cummins.
“No hay nada peor para los profesores y los niños que tener el estómago hambriento.”
Nutrition Australia ofrece apoyo a través de su campaña National Lunchbox Week, animando a los padres a preparar comidas equilibradas con cereales, lácteos, proteínas, frutas y verduras.
Su mejor consejo: las loncheras estilo bento, que pueden ser ideales para los comensales quisquillosos que prefieren que la comida esté en porciones.
La organización también sugiere un almuerzo sencillo, como un sándwich o wrap, fruta o verdura, un snack como yogur o palomitas y agua.
