Estas historias son casi tan deliciosas como la propagación. No es la primera vez que el chef de la estrella de la Premier League, Jonny Marsh, está susurrando para una fiesta.
Paul Pogba estaba cocinando para Paul Pogba en una fiesta de cumpleaños en un hotel de Manchester cuando una enorme banda africana servía en el medio con fuertes temblores en las paredes.
O Ilkay Gundogan lo desafía a él y a un amigo a ver quién puede comer un par de entrenadores de Yeezy en una hora. O no sé de quién estaban hablando los funcionarios de la Manchester City, ella lo llamó y dijo “un tipo llamado Kevin” que quería Navidad.
“Pensé:” ¿Quién es ese? “, Dijo el pantano Movimiento postal diario.
Solo cuando informó a sus chums respaldados por el fútbol, aparentemente el muchacho era de Bélgica, lo conocían bien que era solo “Kevin de F *** F *** ing Bruyne”.
En ese momento, Marsh tenía la opción de tomar un puesto en el restaurante de tres personas de Dinamarca, Noma (uno de los mejores restaurantes del planeta) o pasar la Navidad en De Bruyne’s. Él eligió a Kevin.
Jonny Marsh se ha convertido en chef de las estrellas de la Premier League después de ser recomendado a otros por Kevin de Bruyne
El ex mediocampista del Manchester City, Ilkay Gundogan, se hace buen amigo del pantano
En realidad, este es el Guy Marsh, un joven de Tyldesley en Greater Manchester, que trabaja en Raymond Blanc en el restaurante con estrellas Michelin y navegó por el Mediterráneo entre los chefs privados en los Superyathts, que vinieron a cocinar la crema de los cultivos de la Premier League.
Kevin, quien cocinó para él durante cinco años desde Kevin. Sus ex compañeros de equipo de la ciudad, Ilkay Gundogan, Kyle Walker, Oleksandr Zinchenko y Leroy Sane. Luke Shaw, John Terry, Jordan Pickford y más.
Se quedó en la casa de Jamie Murray en Wimbledon durante 10 días. Recientemente, cocinó para el ex alero del Manchester United Rasmus Hojlund y el actual mediocampista del Liverpool Curtis Jones.
Sirve deliciosos platos de calidad de restaurante llenos de todos los que los jugadores de nutrición necesitan actuar en la parte superior del juego: bocadillos, postres, cenas. Algunas personas quieren que sus comidas se coloquen en su puerta, otras tomarán las llaves de la puerta y cocinarán frescas para las estrellas. Todavía piensa que tiene la clave de De Bruyne en el bosque clave en alguna parte.
“Corro como un restaurante”, dijo. “Les pregunté cuándo querían comer, y dijeron seis, y llegaré allí a las 5.30 p.m.
Su primer plato para Bélgica fue la carbonara de espagueti hecha con jugo de remolacha. “Al día siguiente tuvo un juego y un nutricionista de la ciudad de Nueva York me dijo que era una buena opción para el rendimiento deportivo, así que lo cociné en él y parecía cordones de cereza”, dijo Marsh.
Todos tienen sus propios favoritos. El mediocampista del Liverpool Jones ama su pasta de pesto. “Cualquier salsa de pesto, Curtis Jones”, dijo, también tragando proteínas y panqueques de plátano para el desayuno.
El pantano dijo que a Hojlund le gustaba su bistec.
El ex mediocampista de la ciudad de Bruyne es el primero en probar el pantano
El ex guardia de la ciudad, Walker, una vez le dijo a Marsh que tenía que hacer pasteles una vez por semana, por lo que atiende al amor del defensor por el chocolate al hornear brownies saludables.
La mayoría de sus clientes aman el pollo Tikka Masala. Todos están ocultos en la ensalada de superalimento de salmón. La noche antes del juego, muchas personas pidían arroz con arroz. Para aquellos que entrenan durante una larga distancia, salmón en escabeche, queso crema y bagels combinados en escabeche.
Él pone estos y más en su primera receta Chef privado: cocina diariasaliendo el próximo mes. Incluso si no te dejas jugar como De Bruyne, al menos puedes comer como él.
En una etapa, el pantano hizo una cocina fresca para cuatro jugadores de la Premier League esa noche: Shaw, Christian Eriksen, Vitari Mikolenko e Ian Maatsen, temblaron entre las casas.
“Los cristianos siempre han sido el número uno”, dijo. “ Le gusta desayunar porque tiene hijos y luego Ian ni siquiera tiene 100 yardas. Eso es un salvavidas.
“ Así que lo hice dos veces antes de las 6.30 p.m. A Luke Shaw le encanta cenar a las 7pm y luego Vitalii Mykolenko solía cenar, lo cual es perfecto.
El viaje culinario de Marsh comenzó a la edad de 14 años cuando comenzó a renunciar a sus fines de semana trabajando para Super Chef Blanc gratis antes de unirse al equipo en su famoso restaurante con estrellas Michelin, Le Manoir.
En sus 20 años, abrió un restaurante emergente en Manchester con sus amigos y promovido por el blog viral de su compañero, antes de viajar a los superyates de familias ricas como chef privado en el Mediterráneo.
El pantano hace un brownie saludable para el ex guardia de la ciudad Kyle Walker
El defensor de Aston Villa Tyrone Mings conoce su comida y charlará con Marsh
Después de enviar cientos de correos electrónicos a cambio, la única respuesta fue Manchester City. Fue entonces cuando llegó el teléfono de Kevin. Cuando De Bruyne le preguntó si había sido el chef personal de muchas de sus celebridades anteriores, el pantano debía ser un poco flexible con los hechos.
Marsh respondió: “Oh, tengo a alguien a quien cociné para mí”. DeBrunn dijo: “Genial, ¿puedes comenzar desde el lunes?”
El pantano regresó rápidamente a casa y tuvo una lluvia de ideas. Cuando volteó un video de YouTube, el video habló sobre los beneficios del “video sous” de carne de cocción sellada al vacío en un baño de agua, porque siempre fue lo mismo y no tocó la mantequilla, la sal o el azúcar.
Cuando De Bruyne y Gundogan fueron sus primeros clientes, Marsh Terry fue quien llevó su negocio a la órbita. Terry realizó un video para BBC Sport en Marsh sobre personas que trabajan con jugadores de fútbol: peluqueros, pintores de botas … chefs personales.
“John es el que lo hace clínico”, dijo Marsh. “Cómo preparar las cosas, cómo cocinar, cómo empaquetar, cómo almacenar cosas, cómo entregar cosas. Le gustan las compensaciones y las marcas de las cosas. Me enfrentaba todas las noches y preguntaba cómo hacer las instrucciones de calefacción. Siempre me dijo:” Somos parte del club porcentual de Jonny “. Todo es uno por ciento “.
Esas solicitudes llegaron después de que Terry comenzó a publicar información sobre él en las redes sociales. Ahora con más de 850,000 seguidores en sus redes sociales, el video “One of a Lifetime” de Marsh da una idea de la cocina de las estrellas de la Premier League.
Entonces, ¿quién es el comensal más quisquilloso de todos sus clientes famosos? ‘Aaron Ramsey (mediocampista de Burnley). Ni siquiera creo que le importe que lo cave.
“En el primer año, fue una carne y vegetales muy terrenal … empuje. O curry, arroz, pan de naan. Estaba atrapado religiosamente a su manera. Cuando dije que quería algo de libertad para experimentar, llegó un poco.
Una vez, Marsh cocinó para cuatro jugadores de fútbol (Christian Eriksen, Luke Shaw, Vitalii Mykolenko e Ian Maatsen) una noche
John Terry se enfrenta al pantano todas las noches, pidiendo una calefacción adecuada de sus comidas
“De repente, desde un día de la semana, pude intentar tres días hasta el último año y medio, y dijo que ni siquiera necesitaba saber lo que estaba haciendo. Cuando comencé con él, no comió nada de lo que comenzó a comer, ni siquiera pensaste que esa era la misma persona.
El más aventurero? También es fácil. ‘Ilkay. Él es la persona más fácil de cocinar. Se comió todo excepto Cilantro y Chili. Quiere que sea diferente todos los días.
Marsh disfrutó de su relación más cercana con Gundogan. “ Nunca como con jugadores. Nunca comí una comida con los jugadores excepto Ilkay. Cuando lo haces con alguien durante seis años, sé todo sobre él, él sabe todo sobre mí.
‘Ese hombre ama el fútbol, todo lo que hace es jugar al fútbol Gerente de fútbol‘, Agregó pantano. “ Está obsesionado con esto. Me alegro de que esté en Galatasaray. Solíamos hablar sobre su juego para Galatasaray casi todos los días. Ese era su equipo, y los apoyó toda su vida. Me alegro de que haya ido allí.
Estas historias son más rápidas que las comidas japonesas. Ilkay tuvo uno de sus mejores compañeros por un tiempo, y una vez dijo que podía comer mucho. Pensé, “No puedes comer más que yo”.
“ Entonces, Ilkay se atreve a apostar a cualquiera que pueda comer el sándwich más mcchicken en una hora ganará sus Yeezys. Comí 10, comió 11.
También hay tiempo para cocinar un pastel de crema holandés afrutado en pantano Pastel de azotes Para el cumpleaños de De Bruyne.
Tyrone Mings conocía muy bien la comida, y Marsh caminó por el río con su esposa porque se sentía como charlar con otro chef y tuvo que llamar al fuerte altavoz.
Marsh cocinó para Paul Pogba en su cumpleaños y dijo que la fiesta estaba loca. Él dijo: “Recuerdo que solo me retrasó y miró y pensé: nadie me creería”.
También hubo un jugador no identificado que le pidió a Marsh un regalo de pollo a la barbacoa, un truco, que Marsh tuvo que mostrarle la receta para convencerlo de que si lo bajaban un poco, podría ser el mejor.
Sin embargo, el mejor permanece. Al final de la conversación de una hora, Marsh recordó que la historia aún sacudió la cabeza con incredulidad. “Siempre recordaré esto en el cumpleaños de Paul Pogba”.
Continuar … ‘Alquiló un piso en un hotel en Manchester. Es salvaje. Cocino para él y su esposa en esta habitación. En el proceso de servir a los principales, la banda africana con batería e instrumentos voló a la habitación.
“ Son grandes y las paredes temblan. La esposa de Pogba y Paul bailan en una silla. No puedo decirte lo ensordecedor que es esto, se llenará en la sala de conciertos. Recuerdo estar parado, mirando y pensando: nadie me creerá.
Chef privado: la cocina cotidiana publicada por Meze Publishing se lanzará el 14 de noviembre
